今日の給食(8/30)

今日の給食は ポーク焼き肉丼(ごはん、焼き肉丼の具)・わかめスープでした。

一つの器にごはんとおかずを盛り付ける丼料理は、江戸時代に、忙しい人でも手軽に素早く食べられるため、特に職人の間で広まりました。手軽に作ることができ、おいしく食べられることから、今でも好まれています。親子丼やカツ丼、天丼、牛丼などは、代表的な日本食として、海外でも人気です。
今日は、豚肉を使った焼き肉丼です。にんにくやしょうが、みそ、豆板醤などをブレンドした手作りのタレで炒めた具材は、ごはんが進む味付けで、今日は残食もほとんどありませんでした。

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