給食だより

今日の給食は　味付けパン・マカロニグラタン・野菜スープでした。 「グラタン」という名前は『焦げ目をつける』という意味のフランス語からつきました。焼きすぎて焦がしてしまった料理が意外においしかったので、生まれたと言われています...

今日の給食は　ごはん・豚肉の生姜焼き・豆腐とわかめのみそ汁でした。 料理では少しの量しか使われない、わき役のしょうがですが、実はたくさんのパワーを発揮するスーパー食材です。しょうがの辛味成分には、殺菌効果や、肉や魚のくさみを...

今日の給食は　えんどう豆ごはん・鶏むね肉のごまカツレツ・春野菜のみそ汁でした。 今日は、昨日２・３年生がむいてくれたえんどう豆を使った豆ごはんです。「グリンピース嫌い…」「豆だけ減らしてください…」そう言っていた１年生も、「...

今日の給食は　ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・五目汁でした。 厚揚げは、豆腐を厚く切って揚げたものです。豆腐を薄く切って、中までしっかり揚げる油揚げとは違い、中が豆腐の状態のままになるように表面だけを揚げて作るので、「生揚げ...

今日の給食は　ごはん（少なめ）・ちゃんぽん・蒸ししゅうまいでした。 「今日の給食、全部好き～！」そんな声がたくさん聞こえてきました。その声の通り、今日はとても残食が少なかったです。

今日の給食は　ごはん・関東煮・じゃことかつおのふりかけでした。 関東煮とは、しょうゆで煮込んだおでんのことです。おでんは、もともと「田楽(でんがく)」と言い、豆腐にみそをつけて焼く料理でした。それが、今のような形のおでんにな...

今日の給食は　麦ごはん・ハッシュドポーク・キャベツとコーンのソテーでした。 ハッシュドポークの「ハッシュ」は、「肉などを細かく切る」という意味で、薄切りにした豚肉や玉ねぎを、デミグラスソースやトマトで煮込んで作ります。牛肉で...

今日の給食は　ごはん・焼きビーフン・ニラ玉スープでした。 ビーフンは、普段私たちがごはんとして食べている「うるち米」から作った麺で、中国や東南アジアでよく食べられています。見た目は春雨に似ていますが、春雨より“こし”が強いの...

今日の給食は　ひじきごはん・焼きシシャモ・京風みそ汁でした。 「頭から食べると頭がよくなって、シッポから食べると足が早くなるよ！」保育園でそう教えてもらっていたようで、本校の子どもたちは、シシャモを丸ごと食べることにあまり抵...

今日の給食は　麦ごはん・切干大根入りビビンバ・わかめスープでした。 ８がつく日は「かみかみ給食の日」です。今日は、切干大根を入れて、かみごたえをアップさせたビビンバです。「ビビンバって何？」「知っているビビンバと違う…」など...