今日の給食（2/16）

今日の給食は　ごはん・花菜と厚揚げの煮物・豚汁でした。

花菜は、江戸時代に京都の伏見桃山付近で、切り花用として栽培されていた「伏見寒咲きナタネ」のつぼみを、食用として改良したものです。現在では、長岡京市や亀岡市で栽培されていて、ほのかな苦味が、京都の春を告げる野菜として親しまれています。

低学年には苦いかな？と少し心配していたのですが、「ちょっと苦いけど、厚揚げと一緒に食べたらおいしい！」と、みんなしっかり食べていました。