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今日の給食


2021/05/11

5月11日(火)の給食「新スープ登場」

| by 校長
5月11日(火)の給食
ごはん
牛乳
キャベツとささみのスープ(新メニュー)
酢豚

<スープと酢豚の中華献立>

<新スープ登場>

<中華料理と言えば>

「キャベツとささみのスープ」
鶏のささみ、玉ねぎと人参、そしてたっぷりのキャベツが入ったスープです。チキンブイヨンに削り節を加えて、味に深みを出しています。ごま油の風味で、中華料理によく合うスープになっていました。さて、ささみは翼を振り上げるための筋肉です。形が笹の葉似ていることから笹身(ささみ)と言われます。低脂肪でビタミンに富み、高タンパク、成長期の子どもたちにぴったりです。今日も感謝のこころで、いただきます。

「酢豚」
角切りの豚肉に米粉をつけ、米油で揚げたものに、人参、たけのこ、玉ねぎ、ピーマンなどが入った甘酢あんがからんでいます。下味がしっかりついているからでしょうか。にんにくやしょうがの風味がして豚肉が美味しいです。あんにケチャップが入っていることで、旨みや食べやすさがアップしているように感じます。ごはんが進む美味しさでした。

14:30 | 今日の献立