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今日の給食


2021/04/14

4月14日(水)の給食「アメリカ家庭料理」

| by 校長
4月14日(水)の給食
きなこ揚げパン
牛乳
ポークビーンズ
キャベツとツナのサラダ

<人気の揚げパン献立>

<センターで揚げています。>

<アメリカ家庭料理>

<ツナの旨味が染み渡って>

「きなこ揚げパン」
懐かしの給食メニューランキングでは、必ずと言っていいほど上位に入る揚げパンです。今日は伝統のきなこ味です。小中合わせて約6000個を給食センターで揚げています。揚げたてで、きなこの塩梅も良く、大変美味しくいただきました。

「ポークビーンズ」
アメリカの代表的な家庭料理だそうです。豚肉と大豆、玉ねぎ、人参、じゃがいもをトマトベースのソースで煮込んでいます。赤ワインも加えてコクを出しています。本場のポークビーンズでよく使われるオールスパイスもちゃんと入っています。また、旨味を増すために、かくし味として、ある調味料が使用されています。さて、なんでしょう。ぜひ、献立表で確認してみてください。ポークビーンズは「かみかみメニュー」です。よく噛んで、味わい、美味しく食べることが健康につながります。1口30回を目指して、しっかり味わいましょう。

「キャベツとツナのサラダ」
ツナ(ノンオイル)とキャベツ、コーン、人参をオリーブオイルベースの手づくりドレッシングで和えています。給食では、サラダや和えものに使用する食品を全て加熱調理し、速やかに冷却しているそうです。気温の高い時期は保冷容器で届きます。安心ですね。

※本日、記事のアップが遅くなりました。申し訳ありません。
18:20 | 今日の献立