06_給食室より

１年生は給食でつかうとうもろこしの皮むきをしました。 ランチルームで栄養教諭から「とうもろこし」についての話をした後に、当日を迎えました。 皮むきをするときには、目で見て、色や形を観察したり、匂いをかいだり、皮...

日本全国味めぐり４回目の７月は「大阪」です。大阪府は、江戸時代から「天下の台所」とよばれ、日本の食と経済の中心だったといわれています。 献立は、かやくごはん、牛乳、ちくわのお好み焼き風、豚もやし炒め、肉すいでした。 大...

５向小では、毎月セレクト給食を行っています。 セレクト給食は、２種類のおかずやデザートのうち、好きなものを選んで食べます。自分で食べるものを、自分で「選ぶ」ことで、食に興味をもったり、給食を楽しみに感じてもらうことを目的に実施してい...

今年度も６月からランチルーム給食がはじまりました。 ランチルームではふだんとちがった食事専用の部屋で楽しく食べ、栄養教諭から食に関する話もします。 火曜日のパンの日には、トースターで軽くパンを焼くこともできます。 ...

京都では６月３０日の「夏越の祓」の日に、水無月を食べる習慣があります。これは、残り半年の無病息災を願う行事です。 水無月は、白いういろう生地にあずきをのせた和菓子で、暑気払いとして、氷の代わりに食べられていました。小豆にも邪...

日本全国味めぐり３回目の６月は「三重」です。６年生が修学旅行にいった三重県は、山・海・川に恵まれ、豊かな食文化が育まれていることが特徴です。 献立は、たこめし、牛乳、鶏肉と野菜のみそ炒め、あおさのすまし汁でした。 三重...

６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。 そこで給食でもこの期間は、かみごたえのある食材をつかったり、調理法を工夫した「カミカミ献立」が登場しました。 ４日（木）ししゃものからあげ 片栗粉をつけてカラッとあげ...

日本全国味めぐり２回目の５月は「沖縄」です。沖縄の食文化は、温暖な気候と多様で貴重な自然環境のなかでうまれました。歴史ある土地柄が感じられる郷土料理も多く、栄養バランスのよい食事が特徴です。 献立は、クファジューシー、牛乳、...

５月５日は「こどもの日」です。この日は端午の節句ともよばれますが、この日は鯉のぼりや五月人形をかざり、行事食のちまきや柏餅を食べて、こどもの成長を願います。 給食では、子どもたちの健やかな成長を願い、行事食の草餅を手作りしました。 ...

昨年は大阪・関西万博にちなみ、世界の料理が給食に登場し、好評でした。そこで、今年度は毎月１９日食育の日を中心に、「日本全国 味めぐり」をテーマに、全国の郷土料理を給食で楽しんでもらいたいと思います。 第１回の４月は「京都」です。歴史...