京都では６月３０日の「夏越の祓」の日に、水無月を食べる習慣があります。これは、残り半年の無病息災を願う行事です。
水無月は、白いういろう生地にあずきをのせた和菓子で、暑気払いとして、氷の代わりに食べられていました。小豆にも邪気を払う意味があります。
今年も、給食室で水無月を手作りしました。
カップに甘納豆をいれて、上新粉、小麦粉、砂糖、水でつくった生地を流し入れます。
１０分ほど蒸すとできあがり！
食べ慣れない味や、甘納豆の小豆が苦手な子も多く、例年少し残ってしまう水無月ですが、今年は約３個分しか残りませんでした。
２０２６年ものこり半年！京都の伝統的な行事食を体験し、元気いっぱいすごしてもらいたいと思います。