９月１日は防災の日です。給食では毎年防災の日に合わせ、災害時の食事を体験する「防災給食」を実施しています。
今年のテーマは「長期保存できる食品(缶詰・乾物)をつかった非常食を体験しよう」です。献立は小型パン、牛乳、スパゲッティミートソース、おたすけ備蓄ソテー、カンパンでした。
給食のミートソースは手作りですが、レトルトや缶詰のパスタソース、乾麺のパスタは、長い期間備蓄できます。また、ソテーには、備蓄しやすいコーンとツナ、ひじきを使用しました。たんぱく質やミネラルなどの栄養素がとれます。
保存食のカンパンは、そのまま食べられ、エネルギー源になります。缶に入っているものの保存期間は３～５年と長期間の保管ができることが特徴です。
給食時間中、災害時に困ることや、家庭でも保存しやすい食材、ローリングストック法、今日の献立についての指導動画をみました。
「カンパンは初めて食べたけど、思ったより固くなかった。けど、ごはんがこれだけなのはちょっと…」「カンパンはサクサクでおいしかった。でも、口の中がパサパサしました。」
「大地震がきたときのために、準備をしておくことが大切だとわかりました。」
「もしものために、備えが必要だと思いました。家には、カップラーメンやお湯を入れてつくるわかめごはんがあるけど、帰ったら賞味期限なども見てみます。」などの感想がありました。
また、今年の防災給食も、災害時で電気が使えず、給食リフト(エレベーター)がとまったことを想定し、防災訓練として、給食を１階から手運びしました。今年で３年目の訓練になります。
４年生は４階の教室まで大変でしたが、途中で休憩もしながら、気をつけて運べていました。
また、非常食や防災バッグにいれておくとよいものも、昇降口前に展示しています。
「水は家にたくさんあるよ！」「カップラーメンや、ツナ缶はあるけど、これも非常食になるんだ！」など、手にとりながら、友だちと話す様子もみられました。
教職員も夏休み中に様々な研修を行いました。そしていざという時に教職員間で連携が取れるように、教職員全員が笛を携帯することとなりました。
保護者のみなさまにおきましても、学校内に来校される際には、来校小の着用をよろしくお願いいたします。