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Total 平成30.4~228107

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Total 平成29年度  1488510
 

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Total 平成24.3~4377269

所在地・連絡先

京都府立海洋高等学校
〒626-0074
京都府宮津市字上司1567-1
TEL 0772-25-0331
FAX 0772-25-0332
mail kaiyou-hs@kyoto-be.ne.jp
 
 テレビ情報
 航海船舶コースが底曳網漁業実習で漁獲したサメ類を、食品経済コースで調理し、サメのにぎり寿司等の開発に取り組む様子等について取材を受けました。
 つきましては、以下のとおりテレビ放映される予定ですので、お知らせします。

1 放送日 5月23日(水)18時から19時 NHK京都放送局
2 番組名 NHKニュース630 京いちにち「京これ!」

 
 お知らせ
 先日、KYOTO SIDE様から取材いただきました。
 詳細は、
こちらを御覧ください。
(ヒット商品を次々開発!いま注目の府立海洋高校1日密着レポート)
 
 お知らせ
 京都府宮津市及び与謝野町「ふるさと納税」のお礼品として、橋立やまいち様が、「
海洋高校開発 海の京都 『京の鯖』×3缶 橋立やまいち共同開発へしこフレーク×1瓶」を提供されています。
 詳しくはこちら(宮津市)(与謝野町)を御確認ください。
 

 5月13日(日)、食品経済コースが、京都丹後鉄道「岩滝口駅」で開催された地元婦人会主催の「ほっとさろん10周年記念感謝イベント」において、練り製品や地元のスイーツを販売させていただきました。
 地元の小・中学生が参加する企画もあり、地域が一体となった取組への参加を通して、高校生として果たすべき使命について考えるよい機会となりました。
 お越しいただいた皆様、ありがとうございました。



「京の鯖」情報(4月1日更新)
 各事業所様に置いていただいていますPOPを、新3年生の写真に更新しました。お電話で「とてもおいしく、購入したいのですが、どこに行けばありますか」等のお問合せをいただいています。取扱事業所様も増え、現在、37,056缶の出荷となりました。
 今年度も、本校生徒が、舞鶴港で水揚げされた大鯖と関西風のまろやかに熟成された醤油を用いて開発しました京都府北部の新しい味を、御賞味ください。

 「京の鯖」販売事業所
  (株)やまいち 様     0772-27-1846 つるや食堂 様        0772-27-0114
  傘松の里 様        0772-27-1605 天橋立ワイナリー(株) 様  0772-27-2222
  加悦SL広場 様       0772-42-5501 セントラーレ・ホテル京丹後 様
                                       0772-68-1122
  伊根浦漁業(株) 様    0772-32-0685 (株)油屋 様        0772-32-0972
  くみはまSANKAIKAN 様    0772-83-2000 天橋立宮津ロイヤルホテル 様 0772-25-1800
  (株)松吟 様       0772-22-3285 文珠荘 様          0772-22-7111
  松井物産 様        0772-27-0028 よし乃や 様         0772-27-0125
  (株)いととめ 様     0772-64-5295 ハクレイ酒造 様       0772-26-0001
  吉野茶屋 様        0772-22-6860 丹後王国 匠庵 様      0772-65-8021
  蒲入水産(有) 様     0772-33-0266 和田観光 様         0772-27-0059
  (株)橋立大丸 様     0772-22-4151 松和物産 様         0772-22-2451
  丹後海陸交通(株) 様   0772-42-0323 ホテル北野屋 様       0772-22-4126
  上野観光物産 様      0772-22-3123 ハマカゼプロジェクト(株) 様
  松屋 様          0772-27-0058                050-7116-5052 
  てんきてんき丹後 様    0772-75-2525 クアハウス岩滝 様      0772-46-3500
  舞鶴港とれとれセンター 様 0773-75-6125 舞鶴赤れんがパーク 様    0773-66-1096
  天橋立ホテル 様      0772-22-4111 かに一番(木津店)様     0772-74-9011
  かにはん 様        0772-74-0812 ホテル丹後 様        0772-22-4355

  天橋立荘 様        0772-20-1126 橋立ベイホテル 様      0772-46-6150
  まいづるマルシェにしがき東舞鶴店 様
   (株)太陽堂 様       0773-77-2710
               
 0773-64-3955 (株)ベルマートいいだ 様  0773-62-9323
  舞鶴かね和 様       0120-75-0586 安寿亭 様          090-1447-1282
  丸富士食品 様       0773-75-0057                (中西幸子様)
  うめや本舗 様       0772-65-3258 アミティ丹後 様       0772-72-5261
  アンテナショップ「ホッと丹後」様     京 綾華 Ethnic Globe 様  0773-45-3803
                075-812-8600 (有)虎虎屋(髙島屋洛西店)様075-333-8038
  味夢の里 様        0771-89-2311 智恵くらべ 様        0772-22-4554
  宇川加工場 様       090-3703-3267
                (山口様)




 「京の鯖」を使用して、「丹後ばらずし」を製造していただいており、プラザホテル吉翠苑様には、「狛猫ばらずし」として、イベント等で販売していただいています。

 「京の鯖」を使用した「丹後ばらずし」販売事業所
  プラザホテル吉翠苑 様   0772-62-5111 松井物産・瑞松苑 様     0772-27-0028
  丹後路たにうちファーム 様 0772-68-1398 うめや本舗 様        0772-65-3258
  安寿亭 様         090-1447-1282 かに一番 様         0772-74-9011
                (中西幸子様)

 新規に「京の鯖」を使用して「丹後ばらずし」を製造・販売されたい事業所様がいらっしゃいましたら、連絡をお待ちしています。(学校電話:0772-25-0331)

 



「サメにぎり寿司」「サメ唐揚げ」情報(4月27日更新)
 4月28日(土)より、次の事業所様において、本校生徒が開発しました「サメにぎり寿司」「サメ唐揚げ」が販売されます

 本校航海船舶コースが実習船を用いて取り組む底曳網漁業実習において、商品価値の低いサメが大量に漁獲されますが、アンモニア臭を放つためリリースしてきました。製品開発について学ぶ食品経済コースが「もったいない」と、意見を出し合い、にぎり寿司及び唐揚げの製品化に取り組みました。
 料理の専門家の監修の下、独自の工程により臭みを消し、にぎり寿司の旨みと唐揚げのコクが引き出せるように工夫しました。高校生が開発しました新たな京都の食文化をお楽しみください。

 「サメにぎり寿司」販売事業所
  一天張屋敷 様       0773-75-1656 小銭寿司 様         0772-22-0568
  にしがき弁慶寿司 様    0772-68-1199 大吉寿司 様         0772-72-4455

 「サメ唐揚げ」販売事業所
  浜寿司 様         0773-64-0215 大吉寿司 様         0772-72-4455


 新規に「サメにぎり寿司」及び「サメ唐揚げ」を取り扱っていただける事業所様がいらっしゃいましたら、連絡をお待ちしています。(学校電話:0772-25-0331)





 ホンモロコ情報(3月14日更新)
 次の事業所様において、本校が旧上宮津小学校のプールを利用して養殖したホンモロコを用いた料理を提供していただいています。今年度も、とてもたくさん御購入いただき、少し小さいサイズを残すのみとなりました。いろいろな料理で使っていただけますので、よろしかったらお買い求めください。詳しくは、
こちらを御覧ください。


 ホンモロコを用いた料理提供事業所
  食堂大江山 様       0773-56-0595 三河屋 様           0772-62-2540
  雪舟庵 様         0772-27-1530 髙島屋 様           0772-22-2627
  ペンションマリンハウス 様 0772-26-0356 ホテル丹後 様         0772-22-4355
  玄妙庵 様         0772-22-6988 茶六別館 様          0772-22-2177
  F&Bハウス 様      0772-28-0310 高台寺和久傳 様        075-533-3100
  室町和久傳 様       075-223-3200 天橋立宮津ロイヤルホテル 様  0772-25-1800

 ホンモロコを購入されたい方がおられましたら、連絡をお待ちしています。(学校電話:0772-25-0331)



 京丹後市峰山町にあります「カフェミツバチ」様が、食品経済コースが製造しました新巻鮭を用いたパスタ「京都海洋高校の新巻鮭とキノコのほうれん草クリームパスタ」(税込1,080円)を販売していただいておりましたが、好評につき、完売されたようです。
 今年度も12月に新巻鮭の販売を予定しています。(電話:0772-62-6381)

 
平成25年3月15日、京都府立海洋高等学校ホームページをリニューアルしました。(旧ページはこちら)
 

様々な連携を通してお世話になっています。