９月１４日（月）の給食

食パン

チョコブラック&ホワイト

牛乳

ポークビーンズ

ささみフライ

＜タンパク質豊富で育ち盛りの子どもたちにうってつけ＞

「チョコスブラック&ホワイト」

食パンはそのまま食べても美味しいですが、甘いスプレッドが付いてくると俄然魅力が増します。今日は２色のチョコスプレッドです。白い食パンをキャンバスに見立てて、お絵描きしたくなる人もいたのではないでしょうか。

「ポークビーンズ」

７月献立のチリコンカンとよく似ています。どちらもアメリカの家庭料理だそうで、別の料理です。インターネットのレシピサイトで調べてみると、ポークビーンズ(=チリコンカン)というように一緒に紹介されているところもあります。大きな違いはチリパウダーを使用しているかどうかのようです。今日のビーンズは大豆です。（チリコンカンの時はインゲン豆、ヒヨコ豆、青エンドウ等のミックスビーンズでした。）ソースにはチリコンカンの時には入っていなかった赤ワインやオールスパイスが使用されています。城陽市の給食では、ポークビーンズとチリコンカンを別の料理として、きちんとこだわって調理されています。すごいなと思います。同じトマトベースの味付けでしたが、甘みがあって美味しかったです。

「ささみフライ」

笹の葉に似ている身だから、ささみです。何のお肉でしょう。どこのお肉でしょう。給食センターから、鶏肉の各部位についての資料が届きました。自分が食べるもののことをきちんと知って、感謝のこころでいただけるようにしたいです。