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今日の給食


2021/09/27

9月27日(月)の給食「セルフバーガー献立」

| by 校長
9月27日(月)の給食
バーガーパン
牛乳
オニオンスープ
ハンバーグ
ボイルキャベツ(マヨネーズ)

<楽しいセルフバーガー献立>

<玉ねぎの甘みを楽しむスープ>

<今日はてりやきバーガー>

「オニオンスープ」
玉ねぎ、人参、コーン、パセリ、ウインナーのスープです。玉ねぎは加熱すると甘みが前に出ます。(辛味成分が変化して糖と反応するそうです。)浮かんでいるウインナーの旨みがスープに広がっていました。ハンバーガーに良く合うスープです。

「自分でつくるハンバーガー」
実は今日の献立には、新メニューが含まれています。それは、ボイルキャベツです。これまではケチャップ味やカレー味だったのですが、今回初めてマヨネーズ和えなのです。ハンバーグのてりやきソースとマヨネーズが渾然一体となって大変美味しくいただきました。ハンバーグが大きくて食べ応えがありました。

14:30 | 今日の献立