９月９日（水）の給食

ごはん

牛乳

春雨スープ

麻婆なす

「春雨スープ」

鶏肉、玉ねぎ、人参、キャベツ、ニラ、が入った春雨スープです。ニラと生姜が風味を添えています。スープをたっぷり吸った春雨が美味しいです。「春雨」と言う素敵な名前は、日本で付けられたとのことです。1000年以上前から中国で食されていて、世界中に広まりました。それぞれの国でそれぞれの名前をもつ食品です。（調べてみるとおもしろいと思います。）

「麻婆なす」

城陽市産のなすを使用しています。十川さんの畑で穫れたなすを麻婆でいただきます。（給食センターだより９月号で生産者さんの紹介がありました。）なすが麻婆のしっかりした味付けに負けていません。なすの果汁が麻婆ソースと合わさって、ごはんが進む美味しさでした。