７月５日（火）の給食

麦ごはん

牛乳

わかめスープ

プルコギ丼

「わかめスープ」

干しわかめ、緑豆はるさめ、人参、鶏肉、玉ねぎ（城陽産）の入ったスープです。チキンブイヨンと削り節の出汁を合わせています。わかめの風味がプルコギとよく合っていました。

「プルコギ丼」

プルコギは、タレに漬け込んだ牛肉と野菜を焼く韓国料理です。料理名は、プル＝火、コギ＝肉を合わせた言葉だそうです。給食センター手づくりのタレは何種類もの調味料としょうが、にんにくを合わせたもので、牛肉や野菜にしっかりしみ込んでいます。特に城陽産の玉ねぎが甘くて美味しかったです。