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今日の給食


2022/06/28

6月28日(火)の給食「暑さに負けない元気献立」

| by 校長
6月28日(火)の給食
ごはん
牛乳
元気肉じゃが
もやしのナムル

<暑さに負けない元気献立>

<元気になる肉じゃが>

<さっぱりナムル>

「元気肉じゃが」
今年度初めての元気肉じゃがです。いつもの肉じゃがに加える元気の素は、にら、にんにく、コチュジャン、白いりごまです。にらやにんにくに含まれいているアリシンという成分がビタミンB1の吸収を高めて、元気の回復につながるそうです。ビタミンB1は豚肉に豊富に含まれいています。ごまにも、各種ビタミンやミネラルがギュッと詰まっています。ごはんがどんどん進む、しっかりした味付けでした。

「もやしのナムル」
もやし、人参、ちくわのナムルです。ナムルは韓国の和え物で、ごま油の風味がきいています。野菜のシャキシャキした歯応えと、ちくわのもっちりした食感との対比が絶妙です。甘みがあって美味しいちくわでした。

14:30 | 今日の献立