1月18日(火)の給食
ごはん
牛乳
マーボー大根
香味和え
<ごまとお酢が味の決め手>
「マーボー大根」
城陽産の大根をマーボーにしました。新鮮な大根からジュワッと美味しさがあふれ出てきます。豚肉ミンチ、絹厚揚げ、人参、たけのこ、グリンピースも入って、栄養たっぷりです。にんにくやトウバンジャン、オイスターソースなども使用して風味よく仕上がっていました。ごはんとよく合う味付けでした。
「香味和え」
ツナ(ノンオイル)と旬の小松菜、もやし、人参をごまの風味と酸味のきいたしょうゆタレで和えています。ツナもたっぷり入っていて、野菜を美味しくいただきました。