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京都府城陽市立青谷小学校
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今日の給食


2022/01/18

1月18日(火)の給食「冬野菜の中華献立」

| by 校長
1月18日(火)の給食
ごはん
牛乳
マーボー大根
香味和え

<冬野菜の中華献立>

<旬の大根をマーボーに>

<ごまとお酢が味の決め手>

「マーボー大根」
城陽産の大根をマーボーにしました。新鮮な大根からジュワッと美味しさがあふれ出てきます。豚肉ミンチ、絹厚揚げ、人参、たけのこ、グリンピースも入って、栄養たっぷりです。にんにくやトウバンジャン、オイスターソースなども使用して風味よく仕上がっていました。ごはんとよく合う味付けでした。

「香味和え」
ツナ(ノンオイル)と旬の小松菜、もやし、人参をごまの風味と酸味のきいたしょうゆタレで和えています。ツナもたっぷり入っていて、野菜を美味しくいただきました。

14:30 | 今日の献立