１月１８日（火）の給食

ごはん

牛乳

マーボー大根

香味和え

＜ごまとお酢が味の決め手＞

「マーボー大根」

城陽産の大根をマーボーにしました。新鮮な大根からジュワッと美味しさがあふれ出てきます。豚肉ミンチ、絹厚揚げ、人参、たけのこ、グリンピースも入って、栄養たっぷりです。にんにくやトウバンジャン、オイスターソースなども使用して風味よく仕上がっていました。ごはんとよく合う味付けでした。

「香味和え」

ツナ（ノンオイル）と旬の小松菜、もやし、人参をごまの風味と酸味のきいたしょうゆタレで和えています。ツナもたっぷり入っていて、野菜を美味しくいただきました。