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今日の給食


2021/09/28

9月28日(火)の給食「元気の出る中華献立」

| by 校長
9月28日(火)の給食
ごはん
牛乳
にらたまスープ
チンジャオロースー

<元気の出る中華献立>

<にらと卵はベストパートナー>

<青椒(チンジャオ)=ピーマン、肉(ロー)=にく、絲(スー)=細切り>

「にらたまスープ」
にら、玉ねぎ、人参、コーン、えのきたけ、ベーコンの入ったスープを卵でふんわりとじてあります。少しとろみがあって、具材から出た旨みが一つにまとまっているように感じました。にらと卵はベストパートナー、足りない栄養成分を補い合ってバランスのとれたメニューになります。美味しいスープで、みんなが元気になりますように。

「チンジャオロースー」
ピーマンと牛肉の細切り炒めです。給食では、牛肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、たけのこを三温糖としょうゆで甘辛く味付け、オイスターソースで旨みを加えています。ピーマンは苦手な人が多いかも知れませんが、チンジャオロースーにすると美味しくいただけるのではないでしょうか。

14:30 | 今日の献立