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今日の給食


2021/09/13

9月13日(月)の給食「デリランチ献立」

| by 校長
9月13日(月)の給食
味付けパン
牛乳
ミートボールのトマト煮
枝豆とツナのデリサラダ(新メニュー)

<デリランチ献立>

<このトマト煮もデリに並んでいそうです。>

<デリ=デリカテッセンの略>

「ミートボールのトマト煮」
ミートボール、玉ねぎ、じゃがいも、人参、白菜をトマトソースで煮込んでいます。仕上げにパセリを散らして、風味を添えています。これもデリに並んでいそうなメニューですね。ミートボールは国産の鶏肉、豚肉、玉ねぎを使用した安心素材のものを使用しているとのことです。トマトの味がしっかりしていて美味しい煮込み料理でした。

「枝豆とツナのデリサラダ」
デリカテッセンはドイツ語のデリカテッセ(美味しいもの)の複数形が語源だそうです。(洋風の惣菜をたくさん並べて販売するお店のことです。)給食のデリサラダは、きっとデリカテッセンのお店に並んでいるような洋風の美味しいサラダということですね。ツナ(ノンオイル)、枝豆、きゅうり、人参、キャベツ、そしてなんと切り干し大根をマヨネーズ(ノンエッグ)としょうゆで和えています。美味しくて、食物繊維たっぷりのメニューでした。

14:30 | 今日の献立