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今日の給食


2021/02/17

2月17日(水)の給食「魚へんに花と書いて」

| by 校長
2月17日(水)の給食
ごはん
牛乳
玉ねぎのみそ汁
ほっけの塩焼き
土佐和え

<一汁二菜の和食献立>

<主役は玉ねぎ>

<塩焼き&土佐和え>

「玉ねぎのみそ汁」
玉ねぎをたっぷり使ったみそ汁です。旬の白菜も入って、野菜の甘みがよく出ていました。干しわかめから出る旨みも加わって美味しいみそ汁でした。給食のみそ汁は、具たくさんでおかずになります。

「ほっけの塩焼き」
ほっけは漢字で、魚へんに花と書きます。北の海で育つ魚で、開き干しにすることが多いです。今日は切り身の塩焼きです。身がポロっと取れて食べやすく、旨味がしっかりありました。魚が苦手な人も食べやすいと思います。

「土佐和え」
城陽産の小松菜と人参、キャベツを土佐和えにしました。土佐和えは、和え衣に花鰹を使用します。鰹の旨みで新鮮な地元産野菜を美味しくいただきました。


14:30 | 今日の献立