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今日の給食


2021/01/21

1月21日(木)の給食「城陽の郷土料理」

| by 校長
1月21日(木)の給食
ごはん
牛乳
かしわのシュシュ
ほうれん草のおかかマヨサラダ
みかん

<城陽の郷土料理献立>

<かしわって? シュシュって?>

<旨みたっぷりおかかマヨ>

<みかん>

「かしわのシュシュ」
城陽の郷土料理です。鶏肉のすき焼きだそうです。鶏肉のことを「かしわ」という地方があります。元々は日本原産の鶏を「かしわ」と呼んだそうですが、その意味には色々な説があるようです。「シュシュ」は煮込む時にする音に由来しているとのことです。給食を通して城陽の伝統料理が後世に伝わっていく。素晴らしいと思います。

「ほうれん草のおかかマヨサラダ」
マヨネーズしょうゆと鰹節の旨みで野菜をたっぷりいただきます。ごはんに合うサラダだと思いました。

「みかん」
ビタミンCがいっぱいのみかん。とても甘いみかんでした。給食に果物が出るとうれしいですね。

14:30 | 今日の献立