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今日の給食


2020/10/26

10月26日(月)の給食「ツナは、何の魚から?」

| by 校長
<10月26日(月)の献立>
黒糖パン
牛乳
ペンネときのこのシチュー
キャベツとツナのサラダ

<シチューとサラダのパンメニュー>

<ほんのり黒糖の風味>

<ペンネにソースがたっぷり絡んで>

<ツナは、マグロの加工食品です。>

「ペンネときのこのシチュー」
ペンネは、マカロニなどと同じショートパスタの一種です。両端が斜めにカットされていて、ペン先のようだから「ペンネ」というそうです。穴があり、表面にも細い溝があるので、ソースがよく絡みます。しめじ、じゃが芋、玉ねぎ、人参、鶏肉、ベーコンなど、具だくさんのホワイトシチューです。バターや生クリーム、チーズ、そして白ワインなども加えて、風味豊かな仕上がりです。パンの月曜日にぴったりのメニューだと思いました。

「キャベツとツナのサラダ」
キャベツと人参、コーンをツナ(ノンオイル)と合わせたサラダです。オリーブオイルと酢、しょうゆなどで作ったドレッシングで和えてありました。ツナとドレッシングの味が全体に行き渡って、大変美味しく野菜をいただきました。
(サラダや和え物などの場合も、食材は全て加熱調理され、温度管理がされています。保冷容器で届きます。安心です。)

14:30 | 今日の献立