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今日の給食


2020/09/23

9月23日(水)の給食「カレーでオリンピック!」

| by 校長
9月23日(水)の給食
麦ごはん
牛乳
豆のオリンピックカレー
フルーツミックス

<カレーライスとフルーツデザートの献立>

<5種類の豆を使ったオリンピックカレー>

<ひんやり、甘酸っぱいフルーツミックス>

「豆のオリンピックカレー」
4連休明けで久しぶりの給食は、人気のカレーライスでスタートです。オリンピックのシンボルマークである5輪になぞらえたオリンピックカレーの登場です。5種類の豆を使用しています。大豆、枝豆、赤インゲン豆、青えんどう豆、ひよこ豆です。(枝豆は未成熟な大豆ですが、色形や栄養価が違うので、料理上では別種とします。)色とりどりで、食感も栄養も様々です。ひとさじ毎に味わいが異なって、楽しいカレーでした。食材の種類を増やすことで栄養価もあがり、栄養バランスもよくなります。カレーの具にすることで、豆類が苦手な人も食べられるといいなと思います。

「フルーツミックス」
みかん、りんご、黄桃のシロップ漬けをミックスしたデザートです。カレーライスとフルーツの組み合わせに、嬉しく感じた人が多いのでと思います。酸味と甘みがさわやかで、カレーにぴったりのデザートでした。

14:30 | 今日の献立