企画科２年生「商品開発と流通」の授業にて、販売学習「京都すばるデパート」で販売するオリジナルパンの商品開発に取り組みます。
　取り組みのスタートにあたり、ご協力いただく「山一パン総本店」様と「日清製粉」様から、今年度の商品開発についてキックオフミーティングを実施しました。
　粉の種類、混ぜる材料の違い、焼き方の違い、売れ筋商品などパンについて、ご講演をいただきました。
　今後の展開に御注目ください。