５年生は３回目の調理実習を行いました。
今回は、ご飯とみそしるを作りました。
ご飯は、ガラス鍋で炊き、米からご飯に変身していく様子を見ました。
火加減が難しく、少し下の部分がこげてしまった班もありましたが、しっかり吸水もしたご飯は
もちもちしていていました。
みそしるは、煮干しでだしを取り、大根とねぎと油あげを入れて作りました。
しっかりだしやみその香りがとてもよく、おいしく出来上がりました。
３回目なので、複雑な手順の作業も班のみんなで協力して進め、片付けも同時並行で行う等、手際よく調理することができました。
またぜひおうちのでもご飯とみそしるを作ってみて欲しいです。
