出前授業 ５年生

【11月8日】鰹節専門店の「株式会社にんべん」さんにお越しいただき、５年生が「だし」について学習しました。鰹節を作る過程について教えていただいた後は、だしの取り方やだしを取った後の鰹節の活用の仕方など実際に調理していただきながら説明してくださいました。また、顆粒のだしと鰹節からとっただしの飲み比べや鰹節を削る体験もさせていただきました。手間はいりますが、だしの旨味や健康にもよいことなど改めて知ることができました。