学校日誌 今日の給食(かす汁)
今日はかす汁でした。日本酒は、お米を発酵させたものを搾って作られますが、搾った後に残ったものが「酒かす」です。「かす」というと「いらないもの」のようですが、「酒かす」には、米のビタミンなど栄養がまだたくさん残っているんですよ。なので栄養満...
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