05.給食献立（給食室より）

＜今日の献立＞　6月１６日（金） ・バターパン ・鶏肉のマスタード焼き ・ポトフ ・牛乳 マスタードはアブラナ科の「からし菜」の種に、酢や砂糖、ワインなどを加えて 作られます。マスタードは、人がまだ狩りや木の実拾いをしていた紀元前から使...

＜今日の献立＞　6月１５日（木） ・ごはん ・厚揚げと豚肉の煮物 ・もやしのごま炒め ・牛乳 もやしは発芽すると、ビタミンＣなどの栄養素がいっきに増えるので栄養価が高くなります。 見た目は頼りなさそうな野菜ですが、食物繊維やカリウム、ビ...

＜今日の献立＞　6月１３日（火） ・ごはん ・八宝菜 ・シュウマイとギョーザ ・牛乳 八宝菜は、五目うま煮とも呼ばれます。八宝菜の「八」は８種類の材料が入っている という意味でなく、「五目」の五と同じように単に「多くの」という意味で...

＜今日の献立＞　　6月１２日（火） ・ごはん ・いわしのみりんぼし ・豆腐のみそ汁 ・三度豆のかつおあえ ・牛乳 今日は「いわし」と「かつお」の２種類の魚を使った献立でした。「いわしのみりんぼし」は いわしをみりんや砂糖、しょうゆなどを...

＜今日の献立＞　6月9日（金） ・コッペパン ・焼きそば ・ゆでとうもろこし ・オニオンスープ ・牛乳 玉ねぎには、辛味と甘味の両方の成分が含まれています。生の時は辛味成分が強いため 甘味を感じることが少ないです。炒めるなどの加熱調...

＜今日の献立＞　　6月８日（木） ・ごはん ・とりのじゅんじゅん ・ちくわの磯辺揚げ ・牛乳 「じゅんじゅん」とは滋賀県の主に湖北地方などの家庭で食べられてきた郷土料理です。 琵琶湖でとれた魚や、鶏肉などを甘辛く味付けしたすきやきのよう...

＜今日の献立＞　　6月7日（水） ・豚きゃべ丼 ・中華わかめスープ ・きゅうりのかりかりづけ ・牛乳 豚きゃべは、給食の人気メニューです。すりおろしりんご、みそ、トウバンジャン、 コチュジャンなどの調味料で味付けしています。とてもごはん...

＜今日の献立＞　　6月６日（火） ・ハヤシライス ・ゼリー入りフルーツポンチ ・牛乳 ハヤシライスは、薄切り肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮込んで、 ごはんにかけて食べる料理です。給食ではルウは調理員さんの手作りです。今日...

＜今日の献立＞　　6月５日（月） ・発芽玄米入りごはん ・カレイのからあげ ・豚汁 ・茎わかめの佃煮 ・牛乳 6月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。歯や口の中の健康を見直す一週間です。 そこで今日は「かみかみ献立」でした。今日のカ...

大雨警報による休校に伴いまして、6月５日（月）の給食についてお知らせします。 当日の献立ですが、発芽玄米入りごはん、牛乳、カレイのからあげ、茎わかめの佃煮に ついては変更はありません。豚汁ですが、具材を豚肉・こんにゃく・にんじん・ごぼう...