05.給食献立（給食室より）

＜　今日の献立　＞　12月22日（木） ・ごはん ・カラフルピラフ ・ミネストローネ ・お楽しみクリスマスデザート ・牛乳 今日は、２学期最後の給食でした。お楽しみクリスマス デザートは、チョコチップマフィンのデコレーション ケーキでし...

＜　今日の献立　＞　12月21日（水）　　　　・ごはん　　  ・鰆のゆずだれ焼き　　  ・ほうとう　　  ・牛乳　　　　　　　明日は冬至です。そこで今日の鰆の焼き物には、        ゆず果汁を使ったたれをかけました。ほんのりゆず  ...

＜　今日の献立　＞　12月20日（火） ・ごはん ・鶏肉とじゃがいもの煮物 ・切干大根のごま酢あえ ・牛乳 ごまは、約５０００年前にアフリカのナイル川流域で 作られたという記録があります。その当時は食品でな く薬や油として利用されていた...

＜　今日の献立　＞　12月16日（金） ・味付けコッペパン ・鶏肉と白菜の豆乳煮 ・キャベツとコーンのサラダ ・牛乳 豆乳煮にはたっぷりの白菜が入っていました。冬野菜の 代表である白菜は、鍋物の材料によく使われますが、漬 物、煮物、炒め...

＜　今日の献立　＞　12月15日（木） ・ごはん ・あじの竜田あげ ・豚汁 ・三度豆のごまあえ ・牛乳 青魚の代表である鯵（あじ）のおいしさの秘密は、 豊富に含まれるアミノ酸です。適度な脂肪に、グル タミン酸、イノシン酸といったうま味成...

＜　今日の献立　＞　12月14日（水） ・冬野菜のカレーライス ・フルーツポンチ ・牛乳 今日は、冬野菜のカレーライスでした。冬野菜と して大根（八幡産）とほうれん草が入っていました。 ふだんはカレーに入れない大根ですが、意外とマッチ ...

＜　今日の献立　＞　12月13日（火） ・ひじきご飯 ・おでん ・野菜サラダ ・牛乳 寒い冬にぴったりのメニュー、おでんの登場です。 おでんはもとは「田楽」といい、豆腐を焼いてみそを つけたのが始まりです。これが次第に、こんにゃくや 野...

　＜　今日の献立　＞　12月12日（月） ・しゃきしゃきそぼろ丼 ・さつま汁 ・牛乳 今日は「かみかみ献立」でした。丼にはれんこんが 入っていて、いつものそぼろ丼とは違ったしゃき しゃきした食感がありました。さつま汁には、大根、 にんじ...

＜　今日の献立　＞　12月9日（金） ・コッペパン ・鶏肉のからあげ ・豆と野菜のスープ ・牛乳 今日は、人気メニューの鶏肉のからあげとひよこ豆 の入ったスープです。豆はどちらかというと苦手と いう人も多いですが、このようにスープに入れ...

＜　今日の献立　＞　12月8日（木） ・ごはん ・回鍋肉 ・フォー・ガー ・牛乳 フォーは、ベトナムを代表する国民的な料理で、めん 料理です。この麺は米粉から作られていて、平たい形 をしています。路上の屋台からレストラン、ホテルの 朝食...