05.給食献立（給食室より）

＜今日の献立＞　　6月5日（金） ・味付けコッペパン ・白身魚のオニオンマヨネーズ焼き ・野菜スープ ・牛乳 今日の白身魚は、ホキです。ホキは、北海道や東北地方などの日本海沿岸で 主に漁獲される深海魚の一種です。体は細長く、銀白色の美し...

＜今日の献立＞　　6月4日（木） ・ごはん ・五目どうふ ・ごぼうのきんぴら ・牛乳 今日6月４日〜１０日は「歯と口の健康週間」です。これは、厚生労働省、文部科学省、 日本歯科医師会、日本学校歯科医会が実施している週間で、歯の寿命を延ば...

＜今日の献立＞　　6月3日（水）　わくわく給食（韓国料理） ・ビビンバ ・トッポギ入りスープ ・牛乳 今年の「わくわく給食」は世界の料理をします。今月は、韓国料理です。ビビンバは 韓国語で「混ぜご飯」という意味があります。作物の収穫時に...

＜今日の献立＞　　6月2日（火） ・ごはん ・野菜のコロッケ ・きゃべつのかつおあえ ・豚汁 ・牛乳 コロッケは、フランス料理の「クロケット」という言葉が語源になっています。 クロケットは、ベシャメルソースを使ったクリームコロッケのこと...

＜今日の献立＞　　6月1日（月） ・ごはん ・鶏肉のみかん照り焼き ・たぬき汁 ・牛乳 「鶏肉のみかん照り焼き」は、昨年のわくわく給食で好評だった木津川市給食室 のおすすめ献立です。鶏肉をマーマレード、みりん、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ...

＜今日の献立＞　　5月29日（金） ・コッペパン ・ツナとポテトのグラタン ・トマトスープ ・牛乳 「ツナとポテトのグラタン」は、蒸したじゃがいもとツナ、玉ねぎをホワイトソースで あえカップに入れて、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き...

＜今日の献立＞　　5月28日（木） ・ごはん ・きつねうどん ・ピリ辛センイ ・牛乳 ピリ辛センイは、たけのこなどの野菜やこんにゃくなど、食物繊維がいっぱいの メニューです。食物繊維はお腹のそうじをしてくれたり、元気な体づくりを助けて ...

＜今日の献立＞　　5月27日（水） ・ごはん ・鰹の黒潮ソースあえ ・相性汁 ・牛乳 「黒潮ソース」とはどんなソースでしょう？梅肉、黒砂糖、みりん、濃口しょうゆを 合わせたものです。唐揚げにしたかつおとあえました。甘酸っぱい味付けでごは...

＜今日の献立＞　　５月２６日（火） ・鶏そぼろ丼 ・沢煮わん ・牛乳 沢煮わんは、たくさんのせんぎりにした野菜とお肉が入ったあっさりとした汁物です。「沢（さわ）」の名前の通り、いろいろな食材のうま味が感じられました。また、ごぼうやにんじ...

＜今日の献立＞　　５月２５日（月） ・ごはん ・韓国風肉じゃが ・かわりあえ ・牛乳 かわりあえは、小松菜、もやし、ホールコーン、にんじんの他にちりめんじゃこが入ったあえものです。小松菜とちりめんじゃこが入っているので、カルシウムたっぷ...