05.給食献立（給食室より）

＜今日の献立＞　　7月1日（火） ・ごはん ・プリプリ中華炒め ・チンゲンサイのスープ ・牛乳 チンゲンサイは中国生まれの野菜で、日本でもよく食べられています。 葉と茎が柔らかく、炒め物やスープにぴったりです。ビタミンやカルシ ウムをが...

＜今日の献立＞　　6月30日（月） ・ごはん ・カレーうどん ・コーンのサラダ ・牛乳 日本ではじめてカレーうどんを提供したのは、東京・早稲田にある店 だそうです。明治37年、当時は高級料理だったカレーライスがだんだん と安い値段で提供...

＜今日の献立＞　　6月27日（金）　　パーティ給食とホワイトコーン ・コッペパン ・鶏肉のレモンソース ・洋風スープ ・ゆでとうもろこし ・牛乳 今日は昨日お知らせしていました、ホワイトコーンがでました。 左写真は三色白板の前に展示し...

＜今日の献立＞　　6月26日（木） ・ゆかりごはん ・筑前煮 ・とうふとわかめのみそ汁 ・牛乳 筑前煮は、福岡県の郷土料理です。昔、福岡県北部を「筑前の国」と言って いたことから全国的には筑前煮と呼ばれていますが、福岡県では「がめ煮」 ...

＜今日の献立＞　　6月23日（月） ・ごはん ・麻婆なす ・にらスープ ・牛乳 子どもたちに苦手な野菜は何かと聞くと、なすびは必ず上位に入ります。 なぜかと聞くと、「歯応えがいや」「においがいや」などという答えが 返ってきます。今日はな...

＜今日の献立＞　　6月20日（金） ・コッペパン ・チリコンカン ・ベジタブルスープ ・牛乳 チリコンカンは、メキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州の 郷土料理です。冷蔵庫がなかった時代に鮮度がおちた肉を調理する 方法として、肉のく...

＜今日の献立＞　　6月19日（木） ・ごはん ・ぶりの照り焼き ・野菜のみそ汁 ・三度豆のごまあえ ・牛乳 今日は、八幡食育の日でした。一汁二菜の献立です。さやいんげんは、 いんげん豆の若いさやつきのものです。さやと豆を丸ごと食べられる...

＜今日の献立＞　　6月18日（水） ・ハヤシライス ・ジャーマンポテト ・牛乳 今日のハヤシライスには、きのこの中でも美味しいといわれるしめじ を入れました。きのこには、血液をサラサラにする働きや、骨を丈夫 にするのを助ける働きがありま...

＜今日の献立＞　　6月17日（火） ・しょうがごはん ・鶏肉のお茶揚げ ・塩麹汁 ・牛乳 今日は「わくわく給食」でした。今月は、京田辺市のおすすめ レシピの「鶏肉のお茶揚げ」です。給食で人気の鶏肉のからあげに、 京田辺市特産のお茶（玉露...

　＜今日の献立＞　　6月13日（金）　　・ケチャップライス　　・鶏肉のレモン風味焼き　　・A B Cスープ　　・牛乳　　　　ケチャップは、中国にあった魚醤がそのルーツだと言われています。　　マレー半島からイギリスが植民地としていたシンガポー...