２月２日（月）

【今日の給食】”ごはん”牛乳”すき焼き”わかめともやしの酢の物”

〇今日の献立は「すき焼き」でした。伝統的な鍋料理です。ちなみに関東と関西では同じすき焼きという名前でも、調理方法が違うそうです。関東風は鍋で“煮る”調理法。割り下にお肉、お野菜などの具材を入れ煮るそうです。一方で関西のすき焼は、割り下は使わず“焼く”調理法だそうです。味も違うそうです。