４月２３日（水）

【今日の献立】”ゆかりご飯”　”牛乳”　”厚揚げのそぼろ煮”　”きゃべつとツナのあえもの”

〇今日の献立の「厚揚げのそぼろ煮」の厚揚げは豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。油で揚げることで水分が抜けて、豆腐の栄養がギュッと凝縮されるそうです。また、「キャベツとツナの和え物」もさっぱりした食感とキャベツの甘みがとてもおいしくいただくことができました。