八幡市立くすのき小学校

コーンライス 牛乳 タンドリーチキン 米粉と豆乳のシチュー タンドリーチキンは、ヨーグルトを使ってお肉を柔らかくしますが、今日のタンドリーチキンは、ヨーグルトの代わりに塩こうじを使っ...

たけのこごはん 牛乳 あじの塩焼き 三度豆のかつおあえ もずくのすまし汁 八幡市では、たけのこがよくとれ、やわらかくて、味が良いと評判です。今日は八幡の生のたけのこを給食室で皮...

ごはん 牛乳 厚揚げの煮物 豚汁 厚揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。油で揚げることで水分が抜けて、豆腐の栄養がギュッとつまります。たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分など、成...

きな粉パン 牛乳 ポトフ コロコロサラダ 「ポトフ」とはフランスの家庭料理のひとつで、肉と野菜を鍋で煮込んだものです。今日は、人気のウインナーを使い、たまねぎ、じゃがいもなどと煮込みました。...

ごはん 牛乳 白身魚の甘辛揚げ けんちん汁 ホキとは、オーストラリアやニュージーランドの深海（水深２００～600ｍ）に生息する深海魚です。全長1ｍを軽く超え、体重は8Kg前後にまで成長します...

カレーライス 牛乳 フルーツポンチ 給食のカレーは、ルウから手作りしています。小麦粉とマーガリンをじっくり炒めて、ルウを作ります。こがさないように時間と力がいる仕事です。そして、ケチャップやカレー...

豚きゃべどん 牛乳 わかめスープ いちご いちごは、ビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種である...