八幡市立くすのき小学校

ごはん 牛乳 厚揚げと豚肉の煮物 もやしのごま炒め 厚揚げは、豆腐を厚めに切り、油で揚げた食品であり、揚げ豆腐の一種です。表面のみを油で揚げることで、豆腐の食感を残したまま香ばしさが加わって...

カレーライス 牛乳 フルーツサイダー 給食のカレーは、調理師さんの手作りのルウで作ります。小麦粉とマーガリンをじっくり、こがさないように丁寧に炒めて作るので、時間と力がいる仕事です。大きな釜でたっ...

ごはん 牛乳 八宝菜 しゅうまいとぎょうざ 八宝菜とは、中華料理のひとつです。五目うま煮ともよばれます。八宝菜の「八」は「８種類」という意味ではなく、「五目」の五と同じように単に「多くの」と...

ごはん 牛乳 いわしのみりん干し 三度豆のかつおあえ 豆腐のみそ汁 今日は２種類の魚を使った献立ですが、何の魚かわかりますか？正解は「いわし」と「かつお」です。「いわしのみりんぼし」は...

小型パン 牛乳 やきそば オニオンスープ ゆでとうもろこし たまねぎには、辛味と甘味の両方の成分が含まれています。生の時は辛味成分が強いため甘味を感じることが少ないです。炒めるなどの加...

ごはん 牛乳 とりのじゅんじゅん ちくわの磯辺揚げ 　「じゅんじゅん」とは、お隣の滋賀県の主に湖北地方などの家庭で食べられてきた郷土料理です。琵琶湖でとれた魚や、鶏肉等を甘辛く味付け...