05.給食こんだて

ごはん 牛乳 さばの塩焼き ちくわとごぼうのきんぴら 大根のみそ汁 今日は「八幡市食育の日」です。今日の魚は「鯖」です。年齢をごまかす時など自分の都合のいいように数をごまかすことを「さ...

ごはん 牛乳 とりすき焼き キャベツとわかめの酢の物 すき焼きは、海外でも人気の日本食です。甘辛いたれで炊いた野菜がとても美味しいですね。江戸時代中頃、「すき」とよばれる農具を鉄板の代わりにして貝や...

ココア揚げパン 牛乳 ポトフ 小松菜とコーンのサラダ 今日から12月。早いですね。12月最初の献立は、みなさん大好きな「ココア揚げパン」です。ココアは、チョコレートと同じカカオ豆が原料です。...

ごはん 牛乳 回鍋肉 ワンタンスープ 回鍋肉は四川料理の一つで、豚肉とキャベツなどを一緒に炒めて豆板醤などで味付けをします。鍋を回すと書きますが、鍋に戻すという意味で、本当は一度煮た豚肉を鍋...

ピラフ 牛乳 白身魚の甘辛揚げ ベジタブルスープ ベジタブルスープには、キャベツ、にんじん、小松菜の野菜が入っています。この野菜から出る甘味が美味しさの決め手です。野菜には、ビタミン、ミネラ...

ごはん 牛乳 大根と豚肉の煮物 「大根と豚肉の煮物」の大根は、くすのき小学校の３年生が収穫してくれたものでした。大きな大根をたくさん収穫してきてくれたので、給食にいただきました。柔らかくて甘い大根...

ごはん 牛乳 きりたんぽ汁 豚肉の塩こうじ炒め 「きりたんぽ」とは、すりつぶしたうるち米のご飯を杉の棒に包むように巻きつけて焼いた「たんぽ餅」を棒から外し食べやすく切った食べものです。

コッペパン 牛乳 ドライカレー キャベツとハムのドレッシング和え ドライカレーは牛肉と玉ねぎ、にんじん、カレー粉を炒め、たくさんの香辛料を入れ、美味しいカレーに仕上げます。コッペパン...

そぼろ丼 牛乳 豚汁 そぼろ丼には鶏ミンチ肉だけでなく、高野豆腐も入れています。高野豆腐は水切りした豆腐を凍らせて作ります。大豆製品は「畑のお肉」といわれるほど栄養たっぷり入っています。

舞茸ごはん 牛乳 鯖の塩焼き 白菜のゆかり和え 豆腐のすまし汁 今日は「和食の日献立」です。 日本は海・山・と豊かな自然に恵まれています。多様で新鮮な食材と、旨みに富んだ発酵食品...