給食だより

今日の給食は　ごはん・関東煮・ブロッコリーのごま和えでした。 今日はごまのお話です。ごまは古くから栽培されている身近な食べ物なので、日本にはごまを使った言葉がいろいろあります。『ごまかす』は、どんな食べ物でもごまを使うとおい...

今日の給食は　キムタクごはん・春雨スープ・切干し大根のナムルでした。 キムチとたくあんを使った「キムタクごはん」は、長野県塩尻市の栄養士さんが、子どもたちに漬物をおいしく食べてもらいたいと思い、考えた料理です。 初めて...

今日の給食は　味付けパン・豚肉のソースマリネ・ABCスープでした。 マリネは、フランス語で「漬ける」という意味で、肉や魚などの食材を、酢やレモン汁などで作ったソースに漬け込む、フランス料理の一つです。海を表す「マリン」が語源...

今日の給食は　ごはん・ホキのみそマヨネーズ焼き・たぬき汁でした。 たぬき汁は、お寺などで食べられている精進料理の一つです。昔はたぬきの肉を入れて作っていましたが、お寺では動物の肉を食べることを嫌うため、たぬきの肉の代わりに、...

今日の給食は　ごはん・カレー鍋・もやしのゆかり和えでした。 今日は、鶏肉やウインナー、キャベツ、じゃがいも、にんじんなど、具沢山のカレー鍋でした。カレー粉の風味がきいたカレー鍋は、今の季節でもおいしく食べられますね。低学年に...

今日の給食は　ごはん・鶏肉のさっぱり煮・じゃことかつおのふりかけでした。 ちりめんじゃことかつお節、ごまを炒めて作ったふりかけは、シンプルながらもうま味たっぷりです。初めて食べる１年生も、「おいしい！」「ごはんが進む！！」と...

今日の給食は　炊き込みチャーハン・春巻き・中華スープでした。 今日は春巻きに関するクイズです。春巻きの名前の由来は、次のうちどれでしょう？　①　春さんという人が考えた料理だから　②　具材に春雨を使っていたから　③　春野菜を巻...

今日の給食は　ごはん・手作りハンバーグ・すまし汁でした。 今日は、中学校の給食がないときにしか出せない特別メニューの「手作りハンバーグ」でした。（５年生のみなさん、ごめんなさい…）先週、１年生の子が、「先生、来週ハンバーグあ...

今日の給食は　えんどう豆ごはん・アジの竜田揚げ・春キャベツのみそ汁でした。 今日は、昨日２・３年生がさやむきをしてくれたえんどう豆を使って、豆ごはんを炊きました。 色がきれいに仕上がるように...

今日の給食は　ごはん・じゃがいものそぼろ煮・ほうれん草ともやしの和え物でした。 だんしゃく、メークイン、キタアカリ、インカのめざめ、ホッカイコガネ・・・これらはみんなじゃがいもの品種の名前で、まだまだたくさんあります。じゃが...