給食だより

今日の給食は　ごはん・高野豆腐の含め煮・たくあん和えでした。 高野豆腐の含め煮は、高野豆腐と一緒に、鶏肉やたけのこ、にんじん、三度豆などを入れ、具だくさんに仕上げています。 先日、町内のたけのこ工場の見学に行った３年生...

今日の給食は　麦ごはん・ドライカレー・じゃがいもと鶏肉のスープでした。 ドライカレーは、日本独自のカレー料理の一つで、ひき肉と細かく切った野菜をカレー味にしてご飯にのせて食べるものや、チャーハンのように具とご飯を炒めてカレー...

今日の給食は　ごはん・焼きアジのおろしポン酢・飛鳥汁でした。 飛鳥汁は、奈良県の郷土料理で、牛乳と鶏肉、季節の野菜が入ったみそ汁です。飛鳥時代に、中国から牛乳と鶏肉が伝わり、貴族の間で食べられたのが始まりとも言われています。...

今日の給食は　きなこっ茶パン・マカロニのクリーム煮・キャベツとささみのマヨネーズ風味でした。 「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘みの歌を知っていますか？八十八夜は、立春から数えて８８日目のことで、茶摘みを始める目安の日です...

今日の給食は　昆布ごはん・にんじんシリシリ・イナムドゥチでした。 イナムドゥチは、沖縄県の伝統的な強度料理で、甘めの白みそ仕立ての具だくさんみそ汁です。イナ（猪）＋ムドゥチ（もどき）が名前の由来で、古くはイノシシ肉を使ってい...

今日の給食は　ごはん・手作り肉団子のスープ・オイスターきんぴらでした。 今日はきんぴらの味つけに使ったオイスターソースのクイズです。オイスターソースは何から作られるでしょう？　　① エビ　　② ホタテ　　③ カキ正解は…③の...

今日の給食は　かつめし（ごはん、チキンカツ、ゆでキャベツ）・すまし汁でした。 かつめしは、兵庫県加古川市のソウルフードで、ごはんにカツを乗せ、デミグラスソースを使ったタレをかけて、ゆでキャベツをそえた洋食...

今日の給食は　ごはん・サワラのごまみそ焼き・八杯でした。 サワラの『サ』は「狭い」、『ワラ』は「腹」の意味で、お腹が狭く、ほっそりとした体のため、この名前がついたとも言われています。身がやわらかく、あっさりした味わいなので、...

今日の給食は　ごはん・鶏団子のくず汁・切干し大根の煮物でした。 鶏団子のくず汁に入っている鶏団子は、みんなにまんべんなく行き渡るように、いつも調理員さんが『少し小さめ』を心がけて作ってくれています。その分、作る数が多くなるの...

今日の給食は　五目ごはん・シシャモの磯辺揚げ・キャベツのみそ汁でした。 今日は、磯部揚げに関するクイズです。磯辺揚げとは、衣に何を加えた揚げ物でしょう？　　① ねぎ　　② のり　　③ しそ正解は…②の のり です。磯辺揚げの...