給食だより

今日の給食は　ゆかりごはん・ちくわのお好み揚げ・すまし汁でした。 ８がつく日は「かみかみ給食の日」です。今日は、ちくわに、紅生姜や青のり、粉かつおなど、お好み焼きの材料を混ぜて作った衣をつけて揚げました。「おいしかったけど、...

今日の給食は　キムタクごはん・わかめスープ・切干し大根のナムルでした。 キムタクごはんの「キムタク」とは、キムチとたくあんのことです。今では全国の学校給食で人気となっているキムタクごはんですが、もともとは長野県塩尻市だけのメ...

今日の給食は　ごはん・みそおでん・ほうれん草ともやしの和え物でした。 今日はおでんにかんするクイズです。おでんは江戸時代に生まれた料理ですが、最初のおでんは、今とは違う形の料理でした。それはどんな料理だったでしょう？　① 肉...

今日の給食は　黒豆ごはん・ブリの照り焼き・雑煮でした。 今日から３学期の給食がスタートです。みなさんはお正月にお雑煮を食べましたか？お雑煮は１年の無事を祈って食べるもので、だしの味やおもちの形、入れる具材は地域によって異なり...

今日の給食は　れんこんごはん・サワラの幽庵焼き・かぼちゃのみそ汁でした。 明日12/22は冬至です。冬至とは、１年で最も昼が短い日のことで、この日は、昔からゆず湯に入って、かぼちゃを食べる習慣があります。かぼちゃは夏が旬です...

今日の給食は　ごはん・みぞれ鍋・ごぼうのみそ炒めでした。 みぞれ鍋には、大根おろしが入っています。大根おろしに火が通って半透明になった姿が、雨と雪が混ざった「みぞれ」に似ていることから、このような名前がつきました。大根の甘み...

今日の給食は　小型パン・フライドチキン・米粉マカロニのスープ・クリスマスデザートでした。 今日は一足早いですが、クリスマスメニューです。「フライドチキンが楽しみ♪」「クリスマスデザートって何かな？ケーキかな？」など、みんな楽...

今日の給食は　ごはん・切干し大根入りビビンバ・卵とわかめのスープでした。 ８が付く日は「かみかみ給食の日」です。今日はビビンバに切干し大根を入れて、かみごたえをアップさせました。煮物や和え物ではそれほど人気のない切干し大根も...

今日の給食は　ごはん・ブリ大根・吉野汁でした。 今日は旬のブリと大根でブリ大根を作りました。 ブリは成長するにしたがって、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼び名が変わるので、「出世魚」と呼ばれます。昔、武士や学者は、出世...

今日の給食は　ごはん・手作り肉団子のスープ・にらもやし炒めでした。 今日は手作りの肉団子がたっぷり入ったスープです。肉団子は、鶏ひき肉に、みじん切りにしたしょうがと片栗粉、塩を混ぜて作ります。調理員さんたちと力を合わせて、一...