給食だより

今日の給食は　ごはん・豚肉の生姜焼き・具だくさんみそ汁でした。 今日はしょうがについてのお話です。しょうが独特の辛味と香りは、ジンゲロールやショウガオールによるものです。これらの成分は、肉や魚などのくさみを消す消臭作用や、抗...

今日の給食は　きなこパン・マカロニのクリーム煮・キャベツとウインナーのソテーでした。 今日は給食の人気ナンバー１メニューの「揚げパン」です。きなこ、抹茶きなこ、ココアのどの味つけも人気ですが、今日は1番シンプルなきなこ味にし...

今日の給食は　五目ごはん・鶏肉の照り焼き・すまし汁・ひなあられでした。 今日3/3はひな祭りです。ひな祭りは、「ももの節句」とも呼ばれ、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。ひなあられは、ひな祭りの代表的なお菓子で、その...

今日の給食は　ゆかりごはん・クジラの竜田揚げ・小松菜のみそ汁でした。 昔の給食では、クジラの肉がよく使われていました。今日のように、揚げたり、シチューやカレーに入れたりしていたようです。昔はクジラの肉は値段が安く、たんぱく質...

今日の給食は　ごはん・手作り肉団子スープ・にらもやし炒めでした。 今日はにらについてのお話です。にらは、一年に何回も収穫できるくらい成長が早い野菜です。一年中とれますが、旬は冬から春にかけてで、肉厚で甘みが強く、とてもおいし...

今日の給食は　ごはん（少なめ）・あんかけうどん・ごぼうのみそ炒めでした。 今日はうどんについてのお話です。うどんは小麦粉に塩水を加え、よくこねて作ります。奈良時代に中国から伝えられ、全国に広まるうちに、細いものや太いもの、平...

今日の給食は　ごはん・タラのグラタン・和風コンソメスープ・みかんゼリーでした。 今日は６年ろ組の児童が考えた献立です。栄養バランスや旬、みんなの好き嫌いなど、色々なことに目を向けて、みんなが「食べたい！」と思う献立を考えてく...

今日の給食は　ごはん・焼きビーフン・中華風コーンスープでした。 ビーフンは、お米から作られた麺です。台湾や中国などでは、今日のように、野菜や肉と一緒に炒めたり、汁の中に入れたりして食べられています。お米から作られる食べ物は、...

今日の給食は　ごはん・味付けのり・花菜と厚揚げの煮物・豚汁でした。 花菜は、江戸時代に京都の伏見桃山付近で切り花用として栽培されていた『伏見寒咲きナタネ』のつぼみを、食用として改良したものです。現在は、長岡京市や亀岡市で栽培...