給食だより

今日の給食は　ごはん・マーボー厚揚げ・中華スープでした。 今日は、マーボー厚揚げの辛みを出すのに使った調味料「トウバンジャン」に関するクイズです。トウバンジャンは、ある豆から作られていますが、その豆とは次のうちのどれでしょう...

今日の給食は　カラフルライス・ミネストローネ・フルーツヨーグルトでした。 新メニューのカラフルライスは、色とりどりの食材をにんにく風味に炒め、ごはんと混ぜました。「わぁ、本当にカラフルや～！」そんな声がたくさん聞こえてきまし...

今日の給食は　ごはん（少なめ）・カレーうどん・冬野菜のおひたしでした。 今日はカレーうどんのクイズです。カレーうどんは、東京の早稲田大学の近くにあるおそば屋さんが初めて作ったそうですが、誕生した理由は何でしょう？　　① カレ...

今日の給食は　ごはん・プリプリ中華炒め・にらともやしのスープでした。 ごはんによく合うプリプリ中華炒めは、人気メニューの一つで、準備のときから、「これ好き～♪」「絶対おかわりする！」という声がたくさん聞こえてきました。特に人...

今日の給食は　ごはん・ブリ大根・水菜のみそ汁でした。 今日は旬のブリと大根を一緒に煮てブリ大根を作りました。ブリは成長するに従ってツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼び名が変わるので、『出世魚』と呼ばれます。昔、武士や学者は、出...

今日の給食は　ごはん・てりやきのこ・五目汁でした。 今日の「てりやきのこ」は、昨年度、泉ヶ丘中学校の保健委員会が考案したメニューです。全校に実施したアンケートで、苦手な食材1位だったきのこ類を、好きな食材１位の鶏肉と合わせ、...

今日の給食は　ごはん・手作りハンバーグ・じゃがいもと鶏肉のスープでした。 ハンバーグの始まりはモンゴルです。モンゴルで馬に乗って生活していた人たちが、かたい肉をおいしく食べるために、「鞍(くら)」という座る所の下に、スパイス...

今日の給食は　ごはん・ワカサギの南蛮漬け・小松菜のみそ汁でした。 ワカサギは川や湖に住む小さな魚で、大きいものでも10センチくらいしかありません。冬においしくなる魚で、氷が張った湖や池に、丸い穴を開けて、つりを楽しむこともで...

今日の給食は　菜めし・豚肉と大根のみそ煮・吉野汁でした。 今日は大根に関するクイズです。　同じ1本の大根でも、食べる場所によって味が違います。では、一番甘みがあるのはどの場所でしょう？　　　① 葉に近い上の方　　② 真ん中　...

今日の給食は　小型パン・和風クリームパスタ・白菜とツナのレモン和えでした。 スパゲッティやマカロニなどをまとめて「パスタ」と呼びます。パスタはイタリアの代表的な食べ物ですが、今では日本をはじめ、世界中で食べられています。パス...