給食だより

今日の給食は　ごはん・鶏肉と肉団子のハリハリ鍋・もやしのゆかり和えでした。 ハリハリなべは、くじら肉と水菜を使った近畿地方のなべ料理の一つです。「ハリハリ」は水菜のシャキシャキとした食感からきた表現です。かつて捕鯨が盛んだっ...

今日の給食は　ごはん・タラの野菜あんかけ・里芋のみそ汁でした。 今日はタラのお話です。タラは、漢字で魚へんに雪と書きます。身が雪のように白いことからこのようになったそうです。脂肪がすくなく、あっさりとした味が特徴で、鍋物やフ...

今日の給食は　ごはん・ホイコーロー・チンゲン菜のスープでした。 今日はホイコーローに使ったキャベツのお話です。キャベツは、季節に合わせた品種が作られ、一年中出荷されています。春を中心に出回る「新キャベツ」、標高の高い涼しい地...

今日の給食は　黒糖パン・マカロニグラタン・白菜とウインナーのスープでした。 今日は「キャベツとウインナーのスープ」の予定でしたが、物資納入の都合により、キャベツを白菜に変更しました。葉がオレンジがかった色をしている品種の白菜...

今日の給食は　ごはん・みそおでん・ほうれん草ともやしの和え物でした。 今日はとても寒かったので、温かいおでんがおいしかったですね。みそおでんというと、八丁みそ（赤みそ）で味つけした名古屋のみそおでんが有名ですが、給食のみそお...

今日の給食は　ごはん・鶏肉のチリソース・ツルッと中華スープでした。 チリソースは、トマトソースの中に唐辛子や塩、スパイスなどを入れたソースで、チリソースの「チリ」とは唐辛子のことです。チリソースと聞くとエビチリを思い浮かべる...

今日の給食は　黒豆ごはん・ブリの照り焼き・雑煮でした。 お雑煮は、１年の無事を祈って食べるもので、だしの味やおもちの形、入れる具材は地域によって異なります。京都の伝統的なお雑煮は、白みそ仕立てのだしに、焼かない丸もちとさとい...

今日の給食は　ごはん・みぞれ鍋・ブロッコリーのごま和えでした。 寒くなると食べたくなってくる鍋料理は、体がポカポカ温まるだけではなく、肉や豆腐、野菜、きのこなど、たくさんの食材を入れるので、栄養バランスもバッチリです。寄せ鍋...

今日の給食は　ごはん・かみかみ豚キムチ・卵とわかめのスープでした。 今日は、ごぼうやエリンギなど噛みごたえのある食材が入った豚キムチです。１年生には少し辛かったようですが、「ごはんと食べたら大丈夫！」「ごはんが甘く感じる！！...

今日の給食は　ミルクパン・フライドチキン・野菜スープ・クリスマスデザートでした。 今日は少し早いクリスマスこんだてです。クリスマスは、イエス・キリストの誕生を祝う記念日で、12月25日がこれにあたります。ヨーロッパでは、ガチ...