給食だより

今日の給食は　ゆかりごはん・クジラの竜田揚げ・小松菜のみそ汁でした。 昔の給食では、クジラの肉がよく使われていました。今日のように、揚げたり、シチューやカレーに入れたりしていたようです。昔はクジラの肉は値段が安く、たんぱく質...

今日の給食は　ごはん・手作り肉団子スープ・にらもやし炒めでした。 今日はにらについてのお話です。にらは、一年に何回も収穫できるくらい成長が早い野菜です。一年中とれますが、旬は冬から春にかけてで、肉厚で甘みが強く、とてもおいし...

今日の給食は　ごはん（少なめ）・あんかけうどん・ごぼうのみそ炒めでした。 今日はうどんについてのお話です。うどんは小麦粉に塩水を加え、よくこねて作ります。奈良時代に中国から伝えられ、全国に広まるうちに、細いものや太いもの、平...

今日の給食は　ごはん・タラのグラタン・和風コンソメスープ・みかんゼリーでした。 今日は６年ろ組の児童が考えた献立です。栄養バランスや旬、みんなの好き嫌いなど、色々なことに目を向けて、みんなが「食べたい！」と思う献立を考えてく...

今日の給食は　ごはん・焼きビーフン・中華風コーンスープでした。 ビーフンは、お米から作られた麺です。台湾や中国などでは、今日のように、野菜や肉と一緒に炒めたり、汁の中に入れたりして食べられています。お米から作られる食べ物は、...

今日の給食は　ごはん・味付けのり・花菜と厚揚げの煮物・豚汁でした。 花菜は、江戸時代に京都の伏見桃山付近で切り花用として栽培されていた『伏見寒咲きナタネ』のつぼみを、食用として改良したものです。現在は、長岡京市や亀岡市で栽培...

今日の給食は　ごはん・ちくわの二色揚げ・あったか生姜スープでした。 しょうがは、特有の香りと辛味を持つ野菜で、中国では古くから薬として利用していました。血行をよくするはたらきがあり、かぜの予防や冷え性対策などに効果があります...

今日の給食は　ごはん・かしわのすき焼き・もやしとツナの和え物でした。 今日は「かしわのすき焼き」です。かしわとは鶏肉のことです。では、なぜ鶏肉をかしわと言うのでしょう？それは、江戸時代、将軍が作った条例によって、動物を食べる...

今日の給食は　ごはん・厚揚げのチャンプルー・もずくスープでした。 今日はスープに入っているもずくに関するクイズです。日本で食べられているもずくのほとんどは、ある都道府県でとれたものです。では、どこでとれたものでしょう？　　①...