今日の給食（12/11）

今日の給食は　ごはん・ブリ大根・水菜のみそ汁でした。

今日は旬のブリと大根を一緒に煮て「ぶり大根」を作りました。ブリは成長するに従ってツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼び名が変わるので、「出世魚」と呼ばれます。昔、武士や学者は、出世するごとに名前をかえる習慣があったため、それになぞらえて、大きくなるにつれて名前が変わる魚を「出世魚」と呼ぶようになったそうです。縁起がよいので、お祝いの料理にも使われます。