１２月１２日(水)１年生アカデミークラスは、家庭基礎の時間を使ってエシカルクッキングに挑戦しました。エシカルとは環境や社会に配慮した商品を選ぶことで、それを利用した料理をつくる試みが図られました。今回は、「緑茶入りパウンドケーキ」をつくるということで、茶葉を丸ごと利用することによって、栄養面、環境面にも配慮した調理が行われました。