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京都府立海洋高等学校
〒626-0074
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2019/05/13

キャリアトライアル3日目

Tweet ThisSend to Facebook | by 食品経済コース
 食品経済コース2年生17名が5月7日(火)からキャリアトライアルに取り組んでいます。
 最終日の9日(木)は、微生物の基礎実験に使用する寒天培地の作成及びかまぼこの製造に取り組みました。

 寒天培地を作成している様子です。食品製造に関わる衛生管理について学びます。


 機械を用いてかまぼこを製造しています。動作の確認や安全管理についても注意しながら、実習に取り組むことができました。


 製造したかまぼこは、本校教職員に販売しました。
09:40