１月１４日（金）の給食

ごはん

牛乳

肉団子と野菜の煮物

＜美味しく摂ろう食物繊維！＞

「肉団子と野菜の煮物」

肉団子、人参（城陽産）、じゃがいも、枝豆の煮物です。味付けは、三温糖とみりん、しょうゆです。削り節でとった出汁を加えているので、旨みが力強くて美味しいです。（肉団子からも良い味が出ているようです。）枝豆のみどりがきれいでした。城陽産の人参は、新鮮で風味がしっかりしていました。

「土佐和え」

小松菜とキャベツ、人参（城陽産）を三温糖、濃口しょうゆ、花鰹で和えています。やはり人参の香りが違います。今日は煮物とも合わせて、食物繊維たっぷりdayでした。