学校日誌 今日の給食(筍ずし)
今日は、地元の筍で「筍ずし」を作ってくださいました。
農家さんが朝堀の筍を届けてくださり、給食室で茹でます。長岡京市の筍は、えぐみが少なく、皮をむいて茹でても、おいしく茹で上がります。
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