05.給食献立（給食室より）

　＜今日の献立＞　3月13日（金）　・ごはん　・手作りふりかけ　・鯖のみそ煮　・塩こうじ汁　・牛乳　　塩こうじは、米こうじ、塩、水から作られ、その発酵過程で作られる酵素が　食材の旨味を引き出す万能調味料です。また、消化吸収をサポートし、食材...

＜今日の献立＞　　3月12日（木）　・ごはん　・肉団子のスープ　・ちくわとごぼうのきんぴら　・牛乳　　給食の肉団子のスープは、給食室の手作りです。今日もひき肉と調味料などを　よく練り、調理員さんたちが一つずつ丁寧に丸めてくれました。きんぴら...

＜今日の献立＞　3月11日（水） ・ごはん ・厚揚げのチリソース ・中華風コーンスープ ・牛乳 中華風コーンスープには、たまごが入っています。たまごは、「たんぱく質の王様」 と言われています。白身にはたんぱく質、黄身にはたんぱく質のほか...

＜今日の献立＞　3月10日（火）　「八幡食育の日」 ・ごはん ・銀鮭の塩焼き ・ひじきと大豆の煮物 ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 今日は、「八幡食育の日」でした。一汁ニ菜の献立で、魚、大豆、海そう、いも、 野菜が入った和食献立でした。銀...

＜今日の献立＞　　3月9日（月）　・ゆかりごはん　・あまからつくね　・とうふのすまし汁　・牛乳　　今日のつくねは、鶏ミンチと豚ミンチと玉ねぎ、青ねぎ、土しょうが、調味料を　給食室で混ぜ合わせて作りました。その上からしょうゆやさとうが入ったタ...

＜今日の献立＞　3月6日（金）　・アップルパン　・タンドリーチキン　・ポトフ　・牛乳　　タンドリーチキンはヨーグルトを使う料理ですが、給食のタンドリーチキンは、　ヨーグルトの代わりに塩こうじを使って作っています。塩こうじのパワーで肉が　柔ら...

＜今日の献立＞　　3月5日（木）　・ライス　・ビーフシチュー　・キャベツとハムのドレッシングあえ　・牛乳　ミルメークココア　　ビーフシチューは、牛肉を赤ワインやデミグラスソース、野菜などと一緒に　じっくりと煮込んだ家庭料理の定番です。ごはん...

＜今日の献立＞　　3月4日（水）　・赤飯、ごま塩　・鶏肉のからあげ　・みつばとふのすまし汁　・みかん🍊　・牛乳　　今日は、「6年生を送る会」がありました。給食の献立は、6年生卒業のお祝いの赤飯です。　そして人気メニューの鶏肉の唐揚げ、季節の...

＜今日の献立＞　3月3日（火）　ひな祭り🎎 　・ちらしずし　・鶏肉の照り焼き　・菜の花のすまし汁　・ひなあられ　・牛乳　　今日3月3日は、桃の節句「ひな祭り」です。ひな祭りは女の子の健やかな成長と　幸せを願う日本の伝統行事です。今日は、ひな...

　＜今日の献立＞　　3月2日（月）　　・発芽玄米入りごはん　　・筑前煮　　・切干大根のみそ汁　　・牛乳　　今日は、かみかみ献立です。ごはんには、発芽玄米が入っています。筑前煮には、　ごぼう、たけのこ、にんじんなどの根菜類が入っていました。み...