05.給食献立（給食室より）

＜今日の献立＞　　6月20日（金） ・コッペパン ・チリコンカン ・ベジタブルスープ ・牛乳 チリコンカンは、メキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州の 郷土料理です。冷蔵庫がなかった時代に鮮度がおちた肉を調理する 方法として、肉のく...

＜今日の献立＞　　6月19日（木） ・ごはん ・ぶりの照り焼き ・野菜のみそ汁 ・三度豆のごまあえ ・牛乳 今日は、八幡食育の日でした。一汁二菜の献立です。さやいんげんは、 いんげん豆の若いさやつきのものです。さやと豆を丸ごと食べられる...

＜今日の献立＞　　6月18日（水） ・ハヤシライス ・ジャーマンポテト ・牛乳 今日のハヤシライスには、きのこの中でも美味しいといわれるしめじ を入れました。きのこには、血液をサラサラにする働きや、骨を丈夫 にするのを助ける働きがありま...

＜今日の献立＞　　6月17日（火） ・しょうがごはん ・鶏肉のお茶揚げ ・塩麹汁 ・牛乳 今日は「わくわく給食」でした。今月は、京田辺市のおすすめ レシピの「鶏肉のお茶揚げ」です。給食で人気の鶏肉のからあげに、 京田辺市特産のお茶（玉露...

　＜今日の献立＞　　6月13日（金）　　・ケチャップライス　　・鶏肉のレモン風味焼き　　・A B Cスープ　　・牛乳　　　　ケチャップは、中国にあった魚醤がそのルーツだと言われています。　　マレー半島からイギリスが植民地としていたシンガポー...

＜今日の献立＞　　6月12日（木） ・ごはん ・マスの塩焼き ・五目汁 ・ごぼうのきんぴら ・牛乳 五目汁は、肉や魚、野菜などを使い、だしやしょうゆ、みそで味 つけした日本の伝統的な汁ものです。五目とはさまざまなものが 入り混じっている...

＜今日の献立＞　　6月11日（水） ・ドライカレー ・ゼリー入りフルーツポンチ ・牛乳 　　フルーツポンチは、日本発祥のデザートです。フルーツポンチの 「ポンチ」の語源は「パンチ」で、イギリスで生まれたお酒のこと です。東京にあったフル...

  　＜今日の献立＞　　6月10日（火）　　・ごはん　　・豚肉の生姜焼き　　・じゃがいものみそ汁　　・牛乳　　　　じゃがいものには、体のエネルギー源となる「炭水化物」や、肌や　　血管を丈夫にする「ビタミンC」が多く含まれています。ビタミンC...

＜今日の献立＞　　6月9日（月） ・ごはん ・八宝菜 ・揚げシューマイと餃子 ・牛乳 八宝菜の名前には、「たくさんの宝を集めて作ったように美味しいおかず」 という意味があります。八宝菜の「八」は8種類という意味ではなく、数が 多いことを...

＜今日の献立＞　　6月6日（金） ・黒糖コッペパン ・マカロニグラタン ・オニオンスープ ・牛乳 マカロニはパスタの一種で、パスタの種類は500種類以上あると いわれています。マカロニは日本では、サラダやグラタンに使われる 　　ことが多...