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＜今日の献立＞　　7月16日（火） ・ごはん ・麻婆なす ・ワンタンスープ ・牛乳 なすは、夏野菜のひとつです。なすは冷気にあたるとしぼむので、 新聞紙に包んでからポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存するといい です。なすはの皮の色素はナス...

＜今日の献立＞　　7月12日（金） ・ごはん ・鶏肉のからあげ ・五目汁 ・牛乳 鶏肉は世界各国で食べられており、揚げる、煮る、蒸す、焼くなど様々な 方法で調理されています。鶏肉に含まれるたんぱく質には、筋肉を作る 役割があります。日本...

＜今日の献立＞　　7月11日（木） ・ごはん ・五目豆腐 ・ピリ辛センイ ・牛乳 五目豆腐は、マーボー豆腐の和風版として考えられました。「五目」 というのは5種類の食材を使っていることではなく、豆腐や鶏肉、に んじん、玉ねぎなどいろいろ...

＜今日の献立＞　　7月10日（水） ・とうもろこしごはん ・もずくのすまし汁 ・ゴーヤチャンプル ・牛乳 ゴーヤチャンプルに使われているゴーヤは「にがうり」とも呼ばれて います。名前の通り苦い味が特徴で、子どもたちはこの苦味が苦手です。...

＜今日の献立＞　　7月9日（火） ・ごはん ・ますの塩焼き ・かぼちゃのみそ汁 ・きゅうりの塩昆布炒め ・牛乳 かぼちゃには、カロテンがたくさんふくまれています。カロテンは ビタミンAのもとです。ビタミンAは皮膚、のど、鼻の粘膜を強くし...

＜今日の献立＞　　7月8日（月） ・炊き込みずし ・七夕汁 ・七夕サイダー ・牛乳 昨日は、七夕でした。1日遅れですが、今日の給食は七夕献立🎋でした。 七夕汁にはそうめんが入っています。これは、天の川を表しています。 七夕サイダーにはみ...

＜今日の献立＞　　7月5日（金） ・コッペパン ・なすのミートグラタン ・洋風スープ ・牛乳 なすは、インドで生まれました。実のほとんどが水分で、暑い夏に体を冷やす 効果があります。また、皮の鮮やかな紫色のもとは「ナスニン」という成分で...

＜今日の献立＞　　7月4日（木） ・ごはん ・韓国風肉じゃが ・もやしのソテー ・牛乳 今日の肉じゃがは韓国風ということでにんにく、コチュジャン、豆板醤を 使っています。コチュジャンはもち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とす る韓国の発酵...

＜今日の献立＞　　7月3日（水） ・ごはん ・きざみたくあん ・カレイのから揚げ ・けんちん汁 ・牛乳 今日は、かみかみ献立でした。カレイのから揚げは骨まで柔らかく 丸ごと食べられました。カレイは平たい形をしていますが、これは、 海の...

＜今日の献立＞　　7月2日（火） ・ごはん ・ひじきふりかけ ・鶏肉のピリ辛焼き ・玉ねぎのみそ汁 ・牛乳 ひじきは、こんぶやわかめと同じ海そうの仲間です。ひじきには、貧血を 予防する鉄や骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています...