京丹後市立峰山中学校
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2021/06/15

好評でした。手作りもちもちドーナッツ

Tweet ThisSend to Facebook | by 峰山中学校01
【今日の献立】
・クッパ(特別栽培米ごはん)
・ナムル
・もちもちドーナツ
・牛乳

 蒸し暑い日が続いているので、今日はピリッとしたクッパが食べやすかったですね。保護者の世代では給食でクッパが出ることなんて無かったですが、生徒達はご飯をスープに入れるクッパの食べ方もちゃんと分かっています。
 今日はデザートに手作りのドーナツを出しまた。白玉粉が入っているのでもちもちとした食感が楽しめました。作り方を教えてほしいという声があったので、下に載せておきます。

もちもちドーナツ・作り方
〈材料(30個分)〉
 白玉粉  80g
 ホットケーキミックス  120g
 砂糖   40g  
 牛乳  100cc
 揚げ油  適量

〈作り方〉
①白玉粉はかたまりをつぶして細かくし、ホットケーキミックスと砂糖を混ぜる。
②①に牛乳を少しずつ混ぜて、しっかり混ぜる。手にべたべたと付かないように、牛乳の量は加減する。
③②の生地を30こに分けて丸め、油で揚げる。焦げやすいので油の温度は低めにする。※きなこや抹茶を混ぜてもいいですね。


18:39