手作りのコロッケ風春巻き

【今日の献立】
・特別栽培米ごはん
・コロッケ風春巻き
・大豆サラダ
・コンソメスープ
・牛乳

今日は給食ではおなじみの「コロッケ風春巻き」を手作りしました。ポテトコロッケの中身を春巻きの皮で巻いたような手の込んだメニューです。中の具を手作りして、具を春巻きの皮にのせ、ひとつひとつ巻いていき、それを油で揚げて作ります。

とてもボリュームたっぷりのコロッケ風春巻きですが、おまけで配った分のおかわりには男子も女子も元気に手を挙げて欲しがっていました。とてもおいしかったですね。