学校管理者

【今日の献立】”チャーハン”牛乳”チンゲン菜のスープ”大学芋” ●今日の献立の「大学芋」の由来は諸説あって、東京大学赤門前にあったお店が人気だった説、大学生が学費を払うために安く手に入るさつまいもを加工して売った説などあるそうです。...

【今日の献立】”ごはん”牛乳”プルコギ”ワンタンスープ” ●今日の献立の「ワンタン」は漢字で書くと「雲呑」と書きます。スープに入れたワンタンが空に浮ぶ雲のように見えることから、この名前がついたそうです。中国では、ワンタンは縁起が良い...

【今日の献立】”ごはん” ”牛乳” ”肉じゃが” "もずくの炒め物" ●今日の献立の「肉じゃが」は家庭料理の代表選手です。しかし、家庭によって味付けや具材が少しずつ異なります。各家庭の懐かしい味付けでありながら、どこか懐かしい味が大...

【今日の献立】”中華丼”　”牛乳”　”わかめスープ” ●今日の給食の「中華丼」はお肉や野菜がたっぷり入ったメニューでした。特に味付けがとても深みがありごはんにかけても、そのまま食べてもおいしくいただきました。わかめスープにやさしい味...

給食のクリームシチューは、市販のルウを使わず、ルウから手作りしています。ルウは小麦粉をマーガリンと一緒に、焦がさないように丁寧にじっくり炒めて作ります。とても大変な作業ですが、おいしいシチューにするために調理員さんが頑張って作ってくれまし...

【今日の献立】”ごはん” ”牛乳” ”鯖の塩焼き” "小松菜の味噌汁" "ピーマンとちくわの油炒め" ●さばには、DHA や　EPA 、たんぱく質 、鉄 などの栄養素 が含 まれています。DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA(エイコ...