11月29日の給食

ごはん

牛乳

鯖のしょうが煮

豚汁

鯖は「足がはやい」といわれています。これは、鯖はくさりやすいという意味です。鯖は油が多く、鮮度が落ちるのがはやく、新鮮そうに見えても中が腐っているときがあります。さばずしはなまの鯖を新鮮なうちに調理して食べられるようにしたものです。給食室で作ってもらう鯖のしょうが煮は味が染み込んで、とてもおいしいですね