05.給食こんだて

ごはん 牛乳 回鍋肉 春雨スープ 春雨の歴史は古く、約１０００年前に中国で作られたのがはじまりです。日本には精進料理として約８００年前の鎌倉時代に伝わりました。透明で細長い形が、春にふる雨に...

ごはん 牛乳 白身魚の三色野菜かけ けんちん汁 ピーマンは苦いので苦手な人もいますが、ピーマンはどうして苦いのでしょうか。それは、ピーマンがまだ成長の途中で人が食べてしまっているからです。ま...

ごはん 牛乳 プリプリ中華炒め チンゲン菜のスープ にんじんのにんを漢字で書くと「人」という字になります。なぜ「人」という漢字を使うかというと、その昔中国でにんじんの根の形が人の手足、頭に似...

とりそぼろ丼 牛乳 かきたま汁 かしわもち ５月５日は「子どもの日」です。子どもの日は「端午の節句」とも呼ばれます。男の子の健やかな成長を願う行事で、昔からかしわもちやちまきを食べる習慣があ...

ゆかりごはん 牛乳 肉じゃが きゅうりの酢の物 きゅうりにはトゲがあります。なぜきゅうりにはトゲがあるのでしょうか。その理由は食べられたくないからです。なぜ食べられたくないかというと...

コッペパン 牛乳 ポークビーンズ ハムと野菜のソテー ポークビーンズは、豚肉と豆を主な材料としたトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理です。豚肉の代わりにベーコンを使うことも多く...

ごはん 牛乳 チンジャオロースー 中華スープ チンジャオロースは、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理です。中国では豚肉を使う料理ですが、日本やアメリカでは牛肉を使ったりし、...

コーンライス 牛乳 タンドリーチキン 米粉と豆乳のシチュー タンドリーチキンは、ヨーグルトを使ってお肉を柔らかくしますが、今日のタンドリーチキンは、ヨーグルトの代わりに塩こうじを使っ...

たけのこごはん 牛乳 あじの塩焼き 三度豆のかつおあえ もずくのすまし汁 八幡市では、たけのこがよくとれ、やわらかくて、味が良いと評判です。今日は八幡の生のたけのこを給食室で皮...